メカジキの磯辺焼き

材料　〜4人分〜

• メカジキブロック・・約200g
• 味つゆ・・・・・・・大さじ2
• 大葉・・・・・・・・8枚
• 焼きのり・・・・・・2枚
• サラダ油・・・・・・小さじ2

作り方

1. メカジキを長方形に16等分して、味つゆを絡める。
   ※浸け込み時間が長くなると、しょっぱくなりすぎるので注意！
2. その間に、焼きのりを8等分し、16枚の長方形にする。大葉は縦に半分に切る。
3. 焼きのりの上に大葉を重ね、1.のメカジキを端に乗せキッチリ巻きつける。
4. フライパンを熱して油をなじませ、3.の巻き終わりを下にして並べ弱火の中火で、たまに転がしながら各面をしっかり焼いたら出来上がり！