TOPへもどるボタン
  • 飲食店向
  • 気仙沼市魚市場入船情報
  • 放射性物質検査(気仙沼市)
  • お問い合せ


売れ筋ランキングBest3
売れ筋1位 売れ筋2位 売れ筋3位
電話注文、問い合わせ

気仙沼素材屋フリーダイヤル0120583318



0226-25-8502

支払方法、水揚げ状況等、当店まで気軽にお問い合わせください。

電話注文も対応致します
受付時間
当店営業日 9:00〜16:00

店舗情報

気仙沼素材屋

〒988-0021
宮城県気仙沼市港町5-1
TEL.0226-25-8502
info@k-sozaiya.com


気仙沼素材屋営業日
2018年4月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
2018年5月
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

=定休日

気仙沼素材屋の定休日は、気仙沼市魚市場の休市日と同じとなっています。

FAX注文
FAX注文用紙
FAX用紙のPDFへ

ショップ紹介

気仙沼素材屋店長「金兵衛」
こんにちは。気仙沼素材屋店長の素材屋金兵衛です。皆様に気仙沼港に水揚げされる魚を一軒でも多くの食卓に届けられるよう、がんばります。
おさかな図鑑





Facebook

イメージ


気仙沼市魚市場見学パンフレット
気仙沼市魚市場を見学しよう!

「気仙沼市観光
コンベンション協会」発行

気仙沼じゃらん
気仙沼じゃらんVol.3

最新号Vol.3
メカxカレー登場

気仙沼じゃらんVol.2

Vol.2情報量UP!
めかしゃぶ登場

気仙沼じゃらんVol.1

気仙沼に来る際には
必読の1冊!!


みやぎ水産の日
みやぎ水産の日公式ページへ

毎月第3水曜日は
「みやぎ水産の日」


日本さかな検定
日本さかな検定(愛称ととけん)へ

愛称ととけん

ショッピングカートを見る
売れ筋商品
商品検索

メールマガジン
メルマガ登録・解除へ
rss atom


ガッテン流さんまの塩焼きとは


NHK「ためしてガッテン」で新たなさんまの塩焼き方法が紹介されました


NHK総合テレビ ためしてガッテン(2015年10月7日放送)で「秋だ!サンマが激うま 本当の食べ方発見SP」が放送されました。

その中で、「脂を逃さない超ジューシーな焼き方」という興味深い焼き方が紹介され、ポイントは「薄めたみりんを塗って焼く」とのこと。

素材屋女子は「ガッテン流焼き方」と「通常の焼き方」で比較検証しました。

【ガッテン流の焼き方】 【通常の焼き方】
下準備 10倍に薄めたみりんをさんま
 全体に塗る

・塩をふる
・塩をふる
焼き時間 約8分間 約16分間
完成写真

画像クリックで拡大表示

※使用したさんまは1尾約160gサイズのものです。

検証結果

10倍に薄めたみりんをさんま全体に塗って焼くだけで、焼き時間が半分にも関わらず、さんまの表面には食欲をそそる焦げ目がつきました。

(さんまの大きさにより焼き時間を調整することをおすすめします)


食べてひと言



「ガッテン流さんまの塩焼き」の詳しいレシピはコチラ