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気仙沼素材屋フリーダイヤル0120583318



0226-25-8502

支払方法、水揚げ状況等、当店まで気軽にお問い合わせください。

電話注文も対応致します
受付時間
当店営業日 9:00〜16:00

店舗情報

気仙沼素材屋

〒988-0021
宮城県気仙沼市港町5-1
TEL.0226-25-8502
info@k-sozaiya.com


気仙沼素材屋営業日
2018年2月
123
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18192021222324
25262728
2018年3月
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

=定休日

気仙沼素材屋の定休日は、気仙沼市魚市場の休市日と同じとなっています。

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ショップ紹介

気仙沼素材屋店長「金兵衛」
こんにちは。気仙沼素材屋店長の素材屋金兵衛です。皆様に気仙沼港に水揚げされる魚を一軒でも多くの食卓に届けられるよう、がんばります。
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【希少部位・残り僅か】無添加!無着色!冷凍まぐろの中落ち ※300g

【希少部位・残り僅か】無添加!無着色!冷凍まぐろの中落ち ※300g

・販売価格

1,620円(税込)


SOLD OUT

【冷凍】無添加!無着色!まぐろの中落ち ※300g


春先までの期間限定・数量限定

中骨の骨と骨の間に付いている身を掻き出したメバチマグロの中落ち
素材屋ならではの無添加・無着色の中おちは、解凍するだけですぐ食べられます!

まぐろ中落ち商品写真

※写真内のトレイはイメージ写真となり、実際のトレイと異なる場合もあります。ご了承ください。

旨味を保持!

マグロの中落ちは、「急速特殊冷凍」で凍結することで、冷凍状態での販売が可能となり、本来の旨味である細胞を破壊しておりません。また、保存料・合成着色料は一切使用していません。
無添加のため日持ちしませんので、解凍後はお早目にお召し上がりください。
※2016年6月5日放送のTV番組「林先生が驚く初耳学」で、急速特殊冷凍技術「プロトン凍結」が紹介されました。

素材屋のまぐろの『中おち』から軍艦巻をつくりました。

中おち軍艦巻1パック300gから軍艦巻が20個作ることができました。

※作り方はこちら

商品紹介

まぐろたたき
魚市場より直接マグロを仕入れている当店だからできる、無添加・無着色の100%天然のメバチマグロの中落ちです。
ご飯のお供に、手巻きに、お好みに合わせてお召し上がりください。

まぐろなかおち骨
マグロはロインと呼ばれる節状にして出荷しますが、その解体時に骨の間の身を取り出し、これが貴重な「中落ち」となります。
基本的に地元で消費されてしまうので、なかなか流通に乗らない商品でしたが、「急速特殊冷凍」の導入により、全国へお届け可能となりました。

まぐろなかおち作業 スプーンを使い丁寧に取り出します。
取り出した後はパックに詰め、「急速特殊冷凍」で凍結し、お客様のもとへお届けします。

COOKPADまぐろ中おちレシピはこちら

この商品について

名称 冷凍マグロの中落ち
原材料名 めばちまぐろ
内容量 300g
賞味期限 1ヶ月(-50度で保存)
家庭用冷蔵庫の冷凍庫の場合は、7〜10日となります。解凍後はお早めにご賞味ください。
産地 宮城県気仙沼・塩釜
漁場 日本太平洋沖合北部
お届け方法 クール便(冷凍)

お支払方法

銀行振込郵便振替 宅急便コレクト 代金引換

クロネコwebコレクト

●熨斗(のし)対応可能

※但し、短冊のし(シールタイプ)になります。
「御中元」「御歳暮」「御祝」「御礼」「表記なし」の5種類。
※上記赤文字クリックで見本を見ることができます。
配達先の情報入力時に「熨斗(のし)」について選択できます。



●電話、FAX、メールでも注文を承ります。

電話注文:0120-583318/0226-25-8502までご連絡ください。
 ※受付時間は当店営業日 9:00〜16:00
  営業日については「店舗案内」より営業日をご確認ください。
FAX注文:専用FAX注文シートをご利用ください。
メール注文:info@k-sozaiya.comまでご連絡ください。

銀行振込、郵便振替をご希望の方はこちらの支払い方法より振込先をご確認ください。


●商品の同梱について

当店の商品は冷凍品と冷蔵品に分類されます。
冷凍品と冷蔵品を一緒にお買い求めの場合、買い物カゴのシステム上、送料につきまして1と計算されますが、品質保持のため、冷凍品と冷蔵品は別々に発送をさせて頂きます。 その際には、当店より送料の件としてお客様へ連絡をさせていただきますので、ご了承ください。



●商品受取時について

商品運送中に、運送会社様がまれに箱を破損させる事があります。箱が破損しますと、品質に問題が生じる場合がございますので、受け取りをお断りしていただくようお願いいたします。その際は新しい商品を改めて発送いたします。



●商品の在庫について

商品の在庫については万全を期しておりますが、注文のタイミングによっては、販売可能商品の場合でも、実際には在庫切れとなっていることがまれにございます。その場合、ご注文をキャンセルさせていただくことになります。どうぞご了承ください。
また、大量にご注文いただく場合は商品在庫数により、対応できない場合もございますので、事前に当ショップへご確認(電話またはメールにて)をお願いいたします。



●商品購入代金(送料除く)が5,000円を超えたお客様の代引き手数料は無料!


・販売価格

1,620円(税込)

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