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【冷凍品】メカジキの頭ハーフカット ※2kg以上

販売価格	648円(税込)

※表示価格はメカジキ1匹の頭を縦割り半分にカットした価格になります。

【冷凍品】メカジキの頭ハーフカット※2kg以上

商品紹介

鮮メカジキ水揚げ日本一を誇る気仙沼港。地元でも入手困難なメカジキの頭！
メカジキの特徴的な吻(フン角のようなもの)と下あごはカットしてあります。

バーベキューで珍しいメカジキのカブト焼きはいかがですか。

メカジキ頭

気仙沼素材屋では、火の通りを良くするため、メカジキ1匹の頭を縦割りに半分にカットしてお届け！

主な部位

頭の部位

頭肉：脂が多く濃厚な味が楽しめる
ほほ肉：お肉のような柔らかさでジューシーな味わい
目玉のまわり：プルプルしたゼラチン質が味わえる

メカジキは、「ドコサヘキサエン酸、カリウム、ビタミンD、グルタミン酸」等を豊富に含んだ健康食でもあります。

ご注意

「メカジキの頭」をご購入の際は、下記内容を必ず確認し、ご了承の上ご注文ください。

商品の特性上、1つ1つ大きさや形状が異なり、大きさに幅があります。
大きさの指定はできません。
ハーフカット×2個は同じ個体の魚とは限りません。
メカジキの頭の大きさとオーブンレンジの大きさによっては、オーブンレンジに入りきらない場合があります。

商品写真

冷凍メカジキ頭のサイズ

素材屋では余分な所をカットしてお届け！

冷凍メカジキ頭カット前

冷凍

メカジキ頭冷凍

大きさの目安：横30cm前後、縦20cm以上、厚さ10cm以上

解凍後

メカジキ頭解凍後

※解凍時、血や水分がでますので、ご注意ください。解凍時間は目安として、夏場は半日、冬場は丸一日ですが、解凍状態を確認し、調理してください。

調理例

オーブンレンジでメカジキのカブト焼き

冷凍メカジキの頭調理写真

冷凍メカジキの頭調理写真2

解凍した「メカジキの頭」を一度水洗いをし、クッキングペーパーで拭き取り塩を擦り込む。
230度のオーブンレンジで1時間焼き、アルミホイルを掛け更に30分ほど焼いたらできあがり！
そのままでも召し上がれますが、お好みでワサビ醤油やおろしポン酢をつけてお召し上がりください。
※調理時およびお召し上がり時には、大量に脂が出ますのでご注意下さい。

メカジキとは・・・

この商品について

名称	冷凍メカジキの頭（加熱用）
原材料名	メカジキ
内容量	2kg
賞味期限	要冷凍　一般冷蔵庫の冷凍庫にて、7日～10日 (-35度以下で保存時、3ヶ月)
産地	宮城県気仙沼
漁場	日本太平洋沖合北部
お届け方法	クール便（冷凍）
送料の目安	同一商品”2個”まで100サイズ送料で発送

お支払方法

クレジットカード・コンビニ・代金引換・銀行振込・郵便振替

配送方法

ヤマト運輸クール冷凍便

送料

●熨斗（のし）対応可能

※但し、短冊のし（シールタイプ）になります。
「御中元」「御歳暮」「御祝」「御礼」「表記なし」の5種類。
※配達先の情報入力時に「熨斗（のし）」について選択できます。

●商品の同梱について

当店の商品は冷凍品と冷蔵品とネコポス便に分類されます。
冷凍品と冷蔵品は温度帯が異なるため、1つにまとめて同梱発送ができません。それに伴い、システム上同時購入できないようにしております。予めご了承ください。

●商品受取時について

商品運送中に、運送会社様がまれに箱を破損させる事があります。箱が破損しますと、品質に問題が生じる場合がございますので、受け取りをお断りしていただくようお願いいたします。その際は新しい商品を改めて発送いたします。

●商品の在庫について

商品の在庫については万全を期しておりますが、注文のタイミングによっては、販売可能商品の場合でも、実際には在庫切れとなっていることがまれにございます。その場合、ご注文をキャンセルさせていただくことになります。どうぞご了承ください。
また、大量にご注文いただく場合は商品在庫数により、対応できない場合もございますので、事前に当ショップへご確認（電話またはメールにて）をお願いいたします。