【希少部位】無添加！無着色！冷凍メカジキの中落ち200g

※表示価格は1パック200gの価格になります。

【冷凍】メカジキの中落ち200g

素材屋のめかじきの『中おち』から中おち丼をつくりました。

1パック200gから2人前の中落ち丼を作ることができました。

※直径15cmのどんぶりを使用しています(吉野家並盛のどんぶりと同サイズ)

めかじき中おち丼のレシピはこちら

商品紹介

気仙沼で直接めかじきを仕入れている当店だからできる、無添加・無着色の100%天然メカジキ中落ちです。

ご飯のお供に、手巻きに、お好みに合わせてお召し上がりください。

めかじきの身はブロック状にして出荷しますが、その解体時に骨の間の身を取り出し、これが貴重な「中落ち」となります。

基本的に地元で消費されてしまうことが多く、なかなか流通に乗らない商品でしたが、当店では全国へお届けします！

スプーンを使い丁寧に取り出します。

取り出した後はパックに詰め、「急速冷凍」で凍結し、お客様のもとへお届けします。