【船凍品】メカジキブロック(生食用) ※1kg

※表示価格は1kgの価格になります。

【冷凍品】めかじきブロック※1kg

商品写真

気仙沼では年末年始に欠かせない魚です。

※商品の特性上、1つ1つ形状が異なります。予めご了承ください。

商品紹介

メカジキのお肉は気仙沼近辺では非常にポピュラーで、一般家庭でもよく食べられています。が、全国的に食材としてはまだ浸透していないようです。

しかしながら、ヨーロッパではポピュラーな食材とされ、フランス料理でも欠かせない食材とされています。

メカジキを使った新料理

気仙沼市では「メカジキ」の知名度を高めようと、新たな料理を完成させました。その名も「メカすき」と「メカしゃぶ」です。市内の飲食店で召し上がることもできます。刺身とはまた違う食感を是非お楽しみください！

• メカすき・・・メカジキを使った「すき焼き」
• メカしゃぶ・・メカジキを使った「しゃぶしゃぶ」

メカジキとは・・・

参考：カット前の生メカジキのブロック

盛り付け例

メカジキの刺し盛

気仙沼のメカジキの刺身は鮮度があり歯ごたえがあって旨し。

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