【めちゃウマご当地グルメ】冷凍もうかの星★ ※1kg

もうかの星の大きさについて

もうかの星は、1個1個の個体差が大きく、
「500g＝心臓1個」の場合もあります(500g：1個入〜4個入)。
また、「1kg＝心臓2〜6個入」となっています。
ご了承上ご注文をお願いいたします。また、入数の指定はできません。

【冷凍品】もうかの星 ※1kg

商品紹介

※2016年6月5日放送のTV番組「林先生が驚く初耳学」で、急速特殊冷凍技術「プロトン凍結」が紹介されました。

TV・雑誌掲載情報

テレビ東京「ファーストレシピ」　2022.9.15放送

当店が提供した「もうかの星」が番組上「モウカザメの心臓」として登場しました。
放送日時：2022年9月15日(木)深夜1時〜

フレンチの達人「進藤佳明」さん VS 未知の食材「モウカザメの心臓」
超一流料理人と“未知の食材”とのガチンコ料理対決が、今はじまる！

この番組は「YouTube(配信期間:1年)」「Paravi」「ネットもテレ東(2022.9.22まで視聴可)」で視聴できます。是非ご覧ください。

YouTube：未知の食材“モウカザメの心臓”にフレンチの達人が挑む！ザ・ファーストレシピ 2022年9月15日放送分【公式】

テレビ東京「嫌われ監察官 音無一六」　2022.5.6放送

テレビ東京のドラマ「嫌われ監察官 音無一六」で当店が提供した「もうかの星」が登場しました。

ドラマ内「居酒屋みつる」でのシーンでもうかの星が登場すると、「これ食べてみたかったんですよね〜」とのこと。食べた感想は「ウマッ！食感ハンパないっすね！」

皆さんも是非この「もうかの星」の食感を味わってみませんか？

このドラマは「Paravi」で視聴できます。是非ご覧ください。

東海テレビ「ニッポンの食材大捜索！ごちそうハンター」　2021.6.20放送

2021.6.20東海テレビ「ニッポンの食材大捜索！ごちそうハンター」で「もうかの星」が紹介されました。

気仙沼の漁師に愛される極上の珍味「もうかの星」。鮮度を保つのが難しく一般流通はほとんど無いため、 幻の珍味ともいわれる絶品食材。

日本テレビ「超問クイズ！真実か？ウソか？」　2019.2.22放送

2019.2.22日本テレビ「超問クイズ！真実か？ウソか？」で「もうかの星」が紹介されました。

名前は変わっているけどめちゃウマご当地グルメ 第2位は「もうかの星」！宮城県気仙沼市の絶品グルメでもうかさめの心臓。牛レバ刺しの代用品として注目されている。

光文社「女性自身」　2018.4.26発売

光文社「女性自身」　2017.11.14発売

価格.comマガジン　2017.1.23掲載

解凍方法

もうかの星の洗い方

もうかの星のさばき方

※実はそんなに難しくないんです！！

食べ方