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0226-25-8502

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電話注文も対応致します
受付時間
当店営業日 9:00〜16:00

店舗情報

気仙沼素材屋

〒988-0021
宮城県気仙沼市港町5-1
TEL.0226-25-8502
info@k-sozaiya.com


気仙沼素材屋営業日
2018年2月
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728
2018年3月
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

=定休日

気仙沼素材屋の定休日は、気仙沼市魚市場の休市日と同じとなっています。

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ショップ紹介

気仙沼素材屋店長「金兵衛」
こんにちは。気仙沼素材屋店長の素材屋金兵衛です。皆様に気仙沼港に水揚げされる魚を一軒でも多くの食卓に届けられるよう、がんばります。
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メカカマ和風パスタ


素材屋女子ーズの「メカカマ和風パスタ」




材料 〜2人分〜


  • 冷凍メカカマ・・・4個
  • 菜の花・・・・・・1/2束
  • しめじ・・・・・・1/2袋
  • 麺つゆ・・・・・・大さじ4
  • 黒こしょう・・・・少々
  • パスタ・・・・・・200g
  • オリーブオイル・・大さじ1




作り方


  1. 冷凍メカカマを解凍し、酒と麺つゆを1:2にしたもの(分量外)に入れて、冷蔵庫で30分ほどねかせて下味をつけます。
  2. 1.を180℃のオーブン(お魚グリルでもOK)で30分焼き、身をほぐしておきます。
  3. 100均で売っている、レンジでできるパスタ容器を使い、パスタをチンします。
  4. パスタをチンしている間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、しめじ、菜の花を炒め、しんなりしたら2.を入れます。
  5. パスタのチンが終わったら、お湯を切って4.に入れ全体を絡めます。
  6. 全体を絡めたら、麺つゆと黒こしょうを加え、お好みの味に調え出来上がり!!

素材屋女子ーズのひと言

メカカマも下味をつけ焼くだけ。パスタもレンジでチンするだけ。あとは具を絡めるだけなので、簡単に作れます。